生きくらげ、人気です。

厚沢部の渋田産業さんの生きくらげが最近人気です。

主力のえぞまいたけが、先日の停電の影響で大幅に生産減になっている中、安定した出荷。

生ならではのぷにぷに感。

さっと湯がいてお刺身や、汁物・炒め物・お吸い物など。

生ならではの風味も人気の秘密?
まだの人はぜひぜひ。

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