茨城は高須農園さんより、シャキシャキで甘みのある、「ひかりれんこん」が先週末に入荷。

光合成細菌の力で、通常のれんこんよりも食物繊維やビタミンが豊富です。

茨城などの産地出身の方が来店されると、れんこんの鮮度を見てがっかり されることがあるのですが、入荷したてなので、今週がチャンスです。（函館出身の方が、他の地方でイカを見てがっかりするのと一緒ですね）

身体を芯から温めてくれますし、腸のお掃除も。すってスープにすれば、のど にもやさしいこと請け合い。ぜひ！