地域情報誌「青いポスト」効果で、開店以来の大入り（来客）を記録した先週。（売り上げも、店舗売り上げではすず辰史上最高でした。）

新規のお客さんの9割は京とうふを求めてのご来店でした。

普段より多めに取ったものの、見込が甘く買いそびれた方も。

改めて、京とうふと言いますか、おいしいとうふの集客力の大きさにびっくり。

八百屋というよりも、「京とうふが売っている店」と認識していただいた感じです。

そういうことなら、隔週で置くのも手なのかなと思いつつ、あまり置いてあっても飽きますし。

そもそも賞味期限が短い中の安定販売はまだまだうちの実力では難しいよなぁ、と思いつつ。

皆様のご希望をお聞かせください。