今週末5/26(土)、大阪は北船場で北船場茶論（サロン）というイベントがあります。

函館で既に17回？を数える「バル街」の、大阪バージョンです。
詳細はイベントＨＰを→　　http://kitasemba-salon.com/

函館からは、我らがガスバリの坂田シェフ（プティコション＠梁川）と橋本
シェフ（ラ・ターチ＠亀田本町）のお二人が、函館代表として出店して、腕を
振るいます。王様しいたけや、鎌田マッシュルームを使ったﾋﾟﾝﾁｮｽも出る
予定です。（※「バル街」はガスバリのﾘｰﾀﾞｰ深谷シェフが修行したスペイン
のサンセバスチャンで行われていた催しを日本で最初に函館でやったもの。
現在全国各地に街興しイベントとして広がっている。）

お知り合いの方が、関西方面にいらっしゃいましたら、ぜひぜひご紹介くだ
さい。

他にも、先日開催された「世界料理学会in Hakodate」に参加されていた、小西
シェフのスペイン料理の名店、「EL PONIENETE」も出店や、八百屋さんがやっている
小粋なﾚｽﾄﾗﾝ、「ベジキッチン北浜」などがおすすめです。

大変急ですが、行ける方はぜひ楽しんできてください。