日本一甘い、明井さんのくりりん南瓜
「森のみやこ南瓜」で有名な森町。駒ケ岳という活火山が降らしてきた火山灰土の畑で、おいしい南瓜が取れるところとして有名です。
道南の誇るブランド「王様しいたけ」
大きいしいたけを作ろうと試行錯誤した結果、しいたけが自然界でのびのび成長する姿とつながり、おいしさもついてきちゃいました。
道南の誇る名人、松本さんの野菜たち。
函館の隣、七飯は藤城にござる、知る人ぞ知る野菜名人。有機栽培と自然栽培の合いの子のようなその農法で、味わい深い野菜を生み出す、自称「はんかくさい」おじい様。
