昨年2月に「毎月12日はとうふの日」と称し、12日を挟んで3回の入荷から始めた「京とうふ」。
10月から「24日もとうふの日」として、おおよそ隔週でお届けしてまいりました。
おかげさまでどちらの週も順調に販売。
売れ残りもほとんどなく、定着してきたなぁと感謝の昨今。
販売していない週に京とうふを求めて、雪の中わざわざご来店する方もちらほら。
車の運転に支障がなくなる4-5月あたりから、毎週の仕入(レギュラー化)を考えてもいいかなぁと考えております。
開店3周年となる3/25を記念して、3月からでもあり!?とも思ったり。
雪道でも冬場だからこそとうふが食べたい、とのご意見もあり、さっさと販売時期を増やした方がいい??と思ってもみたり。
調子に乗ると、賞味期限の短さに痛い目を見るので慎重にでも、大胆にタイミングを計ってまいります。
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