
おかげさまで3/25でお店も三周年です。
(北海道新幹線開業の前日が節目です。)
友人が送ってくれた金だるまに「石の上にも3年、つぶれずにまずは続ける」と誓ってから早3年。
そりゃあ、子どもたちも大きくなるものです(5,2,1歳が8,5,4歳に)。
3年も経つとそれなりに知られたお店になれたでしょうか。
名を知られた割に店の場所がわからないとか、どうやって車を止めていいのかわからないとかの話を聞きますがそこらへんは徐々に改善していきたいと思います。
次は5周年をめざし頑張ります。
3周年へ向けて、京とうふは週明けも22(火)・24(木)・26(土)入荷と続きます。
その次は高知の小夏に、おいしい牛乳を。
日々の食卓に美味しさ・楽しさをご提案すべく頑張ってまいります。
京とうふに続くヒット商品は…と儚い夢を追い求めつつ、地道に1品ずつおいしさを探していければと思います。
また1年よろしくお願いいたします。
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