
今週より、福島わかば会さんから、恒例のグリーンピースが入荷です。
グリーンピースというと、「まずいもの」という印象が強い方が多いかもしれませんが、あれは冷凍の輸入ものです。
国産のグリーンピースはおいしいのです。
皮が薄く、豆の風味と甘みがあり、別物!?といった味わい。
毛嫌いせずにぜひ食べていただきたい。
しかも、今週来週でもう終わってしまいます。
季節の味をぜひ今こそ。
豆ごはんの場合、さやのゆで汁でごはんを炊くと香りよくおいしいですよ。
東京時代の先輩、やまけんさんのブログに詳しく書いています。
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2012/05/post_1016.html
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