少しでも「すず辰」を知ってもらうため、開店前後からいろいろと
広報活動をしています。開店前には、FMいるかの「暮らしつづれおり」
の「人ﾈｯﾄﾜｰｸ」というｺｰﾅｰにお邪魔。ﾗｼﾞｵで開店のあらましをお話し。
さらに、函館新聞さんには開店前日の3/24に記事にしてもらいました。
開店当日も北海道新聞さんが取材してくれ、3/27の夕刊「みなみ風」
の記事に。これで問い合わせ電話が20件以上。4/3にはｹｰﾌﾞﾙﾃﾚﾋﾞNCV
のおじゃﾏｯﾌﾟの撮影。（こちらは4/12（金）から「ﾆｭｰｵｰﾌﾟﾝのお店」
というﾃｰﾏで1週間ほど放映されるようです。）そして、4/5はFMいる
かの移動中継車いるか号による取材。生中継終了後、早速ご近所の方が
6人くらいやってきてくれました。「今聞いてたわよー」って。地方情報
誌の函楽とｼｺﾞﾄｶﾞｲﾄﾞの5月号でも新店紹介ﾍﾟｰｼﾞで載せていただく予定
です。でもなぜそこまでするか？

お客様が増えるとやれることが増えるからです。すず辰のﾉﾘ（野菜で
おいしく生活を楽しむ）に合うお客様が増えれば増えるほど、販売できる
野菜の量が増えます。すると、声をかけられる農家さんも増えるのです。
売れる量が見込めると箱単位での話ができます。また、遠方の場合、運賃
がかかる分、やはりある程度の量が見込めないとなかなか手がでない商品
もまだあります。品揃えが増えればお客様にとっても選択の楽しみが増え
ます。ある程度売れるとわかれば、ちょっとこんなの作ったけど売ってみ
ない？と、試作している面白い野菜を農家さんから提案してもらえる機会
も増えます。「おいしさに出会う」チャンスがどんどん広がります。

また売上が伸び、売れ残りが減れば、単純に利益が増えます。余裕が生
まれれば、産地出張にｺｽﾄをかけることができるので、新たな農家さんとの
出会いに投資することが可能になりますし、人を雇えるようになれば、開店
時間の延長（午前開店!）や土曜営業も夢ではありません。

周りの「食べるの大好き! 」なご友人･知人の方にこんな八百屋があるよー
、って一言おすすめいただけるとうれしいなと持っています。一緒に楽しん
でいただけるお客様が増えれば増えるほど、すず辰はよりパワーアップして
いきます。今後ともごひいきに。もちろんしっかりご期待に応えるよう精進
していきます。よろしくお願いします。