9/5-6と、世界料理学会が函館で開催されます。

今回で6回目。

TVで紹介されるような星付きの有名シェフや、世界からも凄腕のシェフが函館に参集。

独自の料理哲学や技法など、料理について2日間熱く語ります。

9/4は前夜祭としてバル街がありますし、9/5の夜は、集まったシェフたちのレシピを元にしたピンチョ（一品料理）の立食パーティも開催。

食の街、函館で世界レベルの料理の世界を味わってみませんか。

学会および立食パーティのチケット、すず辰でも販売しています。

店主も2日目の9/6、サブ会場でのディスカッションにMCとして参加します。

9/4・5・6と函館の食シーンが熱いですよ。

http://www.ryori-hakodate.net/

個人的には、学生時代に研究で半年ちょいいたタイからシェフがいらっしゃるので少しうれしいです。まだタイ語で会話できるでしょうか？