厚沢部の渋田産業さんの生きくらげが最近人気です。

主力のえぞまいたけが、先日の停電の影響で大幅に生産減になっている中、安定した出荷。

生ならではのぷにぷに感。

さっと湯がいてお刺身や、汁物・炒め物・お吸い物など。

生ならではの風味も人気の秘密？
まだの人はぜひぜひ。