函館の隣、七飯町の大沼の近くにアプレの画期的な水耕施設があります。

通常は数種類の野菜の栽培しかできないのに対し、同じ水耕溶液であらゆる野菜を育てることができるのです。

ただの栄養を添加した水でなく、水溶液中に微生物を培養し、土と同様に微生物の生態系の力を借り、野菜にとって理想の栄養供給環境を実現。

温泉熱や地中の空気を利用した、空調システムも完備。

そんな施設で栽培された野菜は、シャキシャキと瑞々しく、軽やかな食感。
えぐみも少なく甘みもあって、結構評判です。

少々値が張るのが玉に瑕ですが、せっかくの地元の最先端野菜、ぜひ試しにご笑味いただけるとうれしいです。
http://apure.co.jp/