「王様しいたけ」で有名な七飯町の福田農園さんから、極上の「きのこセット」が入りました。
ぷりぷっりの食感がおいしい大粒の「なめこ」と、よく出汁の出る味わい深い「ひらたけ」のセットです。
なめこは汁物に入れると、その食感に「これがなめこ!?」と驚くような食べごたえ。お肉と炒めてもおいしいですね。
ひらたけは、一昔前には「味しめじ」とも言われた、しめじの近縁種として、味の良さに定評のあった品種。ぶなしめじに席巻されてしまいましたが、味わいの深さは折り紙つきです。
こちらはすき焼きや炒め物がお勧めです。
どちらも福田農園さんならではの品質。
さて今日はきのこ三昧ってのはいかがでしょうか。
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