メークイン発祥の地、厚沢部町から秋の味覚、山ごぼうがやってきました。

モリアザミの根っこで、歯切れのよりコリコリの食感と、ほのかな土の香りと甘みで何ともおいしい食材です。

ざっとこすり洗いしたものを、ひき肉と一緒に甘辛く炒めたり、天ぷらや素揚げしてみたり。

昔ながらの、漬物もコリコリっとした食感がうれしいです。

11月いっぱいは出てくる予定ですので、ぜひぜひ一度お試しください。

リピーターになる方多数の季節限定商品です。

食物繊維も豊富なので、お通じもよくなりますよ。