当初暖冬かと思われるほどの暖かさで、成長が進んだ野菜たち。

ところがどっこい、急に冬本番で本州にもどっさり雪が降る中、本州の野菜は品薄で大変です。

京都の大八木さんのところでも、かぶが暖かいうちに虫にやられたり、葉っぱものは成長が進み過ぎて出荷できなくなったり。

そんな中、生き残った貴重な野菜たち。

煮て美味しい、繊細な肉質の聖護院だいこんが残すところ5玉。

直径15㎝ほどのまんまるい大根。

煮崩れず、でも味しみよく、口に入れるとほろっとくずれるおいしさ。

早い者勝ちです

隣に写っている菊菜は終了しました。九条ねぎはまだあります。