本当にいろんな方々の後押しで開店にこぎつけました。

「お店やりなよ」と背中を押してくれた人。

のんびりしていた私のお尻を叩いてくれた人。

「出世払いでいいよ」と破格で造作を請け負ってくれた工務店さん。

倉庫で眠っていた中古の冷蔵庫を「持ってきな」と組立その他を
やってくれた親友の農家さん。

人の紹介があったとはいえ冷蔵ｹｰｽを無料で貸し出してくれた地元企業さん。

息子の決断に2つ返事で資金を貸してくれた父親（3年以内に返します。）、

見るに見かねて夫婦で開店直前の準備を買って出てくれた先輩の八百屋さん。

たまたま隣というだけで無料でいろいろ宣伝媒体を紹介してくださった広告屋さん。

「早く店やって」と待っていてくれたﾏﾙｼｪのお客さん。

遠くから声援を送ってくれる数々の友人たち。

などなど（書ききれないくらいのたくさんの方々）。

本当に本当に感謝です。

開店当日には、ｶﾞｽﾊﾞﾘ（函館の行動する食のプロ集団。ﾊﾞﾙ街、料理
学会等を裏で支える。）の面々や、野菜ｿﾑﾘｴの仲間中心にたくさんの花
やお祝いをいただきました。

今回の開店は、これまでかかわってきた人々との関係性をフル活用
した、すず辰の総力戦でした。新たな出会

いに胸躍らせつつ、一歩ずつ
進んでいきます。　すず辰の今後にご期待ください。

追伸：開店のどたばたに、いつも以上に忙しい父を助け、癒してくれた
3人の子供たち。そして応援しつつも、ちゃんと手綱を締めてくれる
女房に本当に感謝です。

すべてのみなさん（出会い）にありがとう