１０年ほど前、東京で友人夫妻と食事をした時の話です。

話題は「働く女性にとって、よい食事をとるために必要なことは？パートナーのサポート？　外食店、惣菜屋？それとも、法律などの公的サービス？　などなど」．ご夫婦はともに大学の研究者。ふたりともばりばり働いており、いわゆる「夫婦共働き家庭」。

そこで出たのがタイトルの発言。「男性が作ってくれるのは嬉しいけど、だいたい男性が作るものは、脂濃かったり、レトルトものだったりで家の料理はまかせられない。」との奥様の言。

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共働きの夫婦だったら、余裕がある方が料理した方がいい。だから、パートナーとして男性も料理したら楽しいぞー！！、と当時思っていた私としては、目からうろこの発言。そうかぁぁぁ、男には料理は任せられないのかー、って。

ちなみに、その翌日、朝昼兼用で、私が作った料理が以下。

・玉ねぎととうもろこしとシーチキンの炒め物+ミニトマト添え

（玉ねぎ：１か月以上前のもの。芽が出てシャクシャクした食感。とうもろこし：缶詰。賞味期限切れ！２年以上前に切れてますから!!香りが普通だったので使用。）

・わかめスープ：お湯を沸かして、スープの素をいれただけ。

・ご飯：先週末に炊いたご飯を冷凍していたものをレンジでチン！

炒めもの→脂っこい！、スープ→レトルトと、見事「まかせられない男性料理」の典型でした．確かに、子供には食べさせられないかも（と当時思ふ）。

そして今、日々の料理を担う店主が作る日曜の食卓は、

・キムチ鍋（店の残りの葉物がいっぱいあったので、ごった煮）

・大根の煮物（これまた残り物の大根・里芋・人参・葱に鶏肉・たまごをおでん風に煮込）

・焼しゃけ

・サラダ（ばんば屋のサラダセットにかぶとシーチキンを投入）

・南瓜煮（南瓜好きの娘用）

煮物だらけですね。まぁ、そんな日もあります（笑）。

別の、とある日の食卓。
焼き魚、炒め物、煮物、サラダ、と一応揃っています。汁物がないですね。