明けましておめでとうございます。
本日1/6より2014年の営業を始めました。

昨年3月のオープンから、まもなく1年。3/25で2年目に突入です。
これからが本当の勝負ですね。お得意さんを増やし、着実に函館圏で
認知されるお店になる。資金力がないので、どう新聞等で載せてもら
うか。広報活動が肝になりそうです。冬場しっかり計画練って一つず
つ実行していきます。お店をやっている先輩方には「まず10年」と言
われます。まずは3年、そして5年、10年。腰を据えて「おいしいもの
好き・料理好きなお客さんの輪」を広げてまいります。

初心を忘れず一歩ずつ進みます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

（以下は社是です。）