泉州水なすの漬物、好調です。

肉質がきめ細かく果汁たっぷりで、あくがないため、甘みを 強く感じる“なす”、それが大阪は泉州の「水なす」です。

試食に出すと結構 買って行かれる方が多くて、思わず「漬物」の方も7月頭から置い てみましたら、あっさり売切れ。

毎週、順調に売れております。

賞味期限が入荷から1週間と短めで(きっと浸かりすぎる からで、まさに「賞味」の期限)、ドキドキしながらですが、このまま夏場 の定番アイテムになりそうです。

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