先日、王様しいたけを集荷しに七飯の福田農園さんを伺った折に、久々に代表の福田さんとゆっくり話をしました。

すると、乾燥した王様しいたけを粉末状にした小瓶が新幹線駅の新函館北斗にて急激に売れているというではないですか。

なんとTVでしいたけの健康効果が紹介され、粉末状のものであれば、いろんな料理に取り入れやすく、使い勝手がよいとの認知が広まったようです。

みそ汁、スープ、煮物などにそのまま入れてもよいですし、ハンバーグやつみれに入れてもOKです。

しいたけの健康パワーを手軽に美味しく生活に取り入れてはいかがでしょうか。

※王様しいたけは、全国の品評会で1位になったこともある、肉厚で旨味のある菌床のしいたけです。函館の隣、七飯町で栽培されており、全国の百貨店の催事や有名シェフからひっぱりだこの地域の名品です。